マイガーデンのぶどう

マイガーデンで収穫

自家製ぶどうジャム

マイガーデンで採れたハーブ

スペアミント

地下茎で広がりすぎるので鉢植えに。

レモンの木

マイガーデンで収穫したレモン

リモンチェッロづくり（１）

リモンチェッロづくり（２）

自家製リモンチェッロ

夏の庭で摘んだハーブの花

葉っぱはブッシュバジルとタイバジル。切らずにお料理に使えて便利。お水に浮かべて眺めるのも、夏ならではの楽しみ方。

マイガーデン

夏は水やりが大変。テーブルの下はベトナムドクダミが占領。

タイバジル

茎が赤じそに似て赤紫色。肉や貝類の炒め物にも。

ローリエ(後ろの木)

このローリエのおかげで、美味しい料理が作れる！種類はたくさんあるので、葉っぱに切れ目を入れ、香りを嗅いでお好みのものを見つけてみてください。

セージ

少しバッタにやられたけど、この場所が好きなのか、たくさん葉をつけた。セージの天ぷらは美味しい。

アゲハチョウ

ベトナムドクダミに止まったアゲハチョウ。庭のフェンネルを食べてすくすく成長しました。

エキナセア

アメリカ先住民が使っていた薬効の高いハーブ、エキナセア。花が長持ちし、庭を華やかにしてくれる。

レモングラス

右手のススキに似たのがレモングラス。東南アジアでは、根本から上のやや太くなった白い所を料理に使うが、イギリスやアメリカでは、青い部分をハーブティーに。

スウィートマージョラム

甘みが美味しい。タイムと合わせるとバランスが良い。

グリークオレガノ

オレガノの一種ですが葉がグレーがかったセージのような感触。白いお花はちょっとピンぼけ...。